Cita APA (7a ed.)

Fernández Blanco, M., Coll Cárdenas, F. J., & Olivera, D. F. (2019). Comparación de la estabilidad del color de dos músculos cárnicos de origen bovino aplicando métodos físicos y aditivos de origen natural.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Fernández Blanco, Mariana, Fernanda Josefina Coll Cárdenas, y Daniela Flavia Olivera. Comparación De La Estabilidad Del Color De Dos Músculos Cárnicos De Origen Bovino Aplicando Métodos Físicos Y Aditivos De Origen Natural. 2019.

Cita MLA (8a ed.)

Fernández Blanco, Mariana, et al. Comparación De La Estabilidad Del Color De Dos Músculos Cárnicos De Origen Bovino Aplicando Métodos Físicos Y Aditivos De Origen Natural. 2019.