Transferencia de tecnología de cocción energéticamente eficiente. Caso del Carrizal y Ugarteche, Luján de Cuyo-Mendoza : Mujeres rurales innovadoras

El trabajo presenta la experiencia del armado de cajas térmicas, en la zona de El Carrizal en el departamento de Luján de Cuyo, Mendoza. El financiamiento se obtuvo a través de un proyecto de la Secretaría de Políticas Universitarias, presentado desde la Facultad de Ciencias Agrarias dependiente de...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Quiroga, Viviana Noelia, Ruiz Huidobro, Rosa, Stocco, Ernesto
Formato: Articulo Comunicacion
Lenguaje:Español
Publicado: 2008
Materias:
Ciencias Agrarias
Energía solar
caja térmica
Transferencia de tecnología
cocción de alimentos
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/95117
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description El trabajo presenta la experiencia del armado de cajas térmicas, en la zona de El Carrizal en el departamento de Luján de Cuyo, Mendoza. El financiamiento se obtuvo a través de un proyecto de la Secretaría de Políticas Universitarias, presentado desde la Facultad de Ciencias Agrarias dependiente de la Universidad Nacional de Cuyo. Cada participante construye su propia caja térmica. Las mismas se entregan cuando se ha finalizado la construcción en cada grupo. Ya se ha concretado la entrega a 2 grupos, a partir de lo que se realizará el seguimiento de la utilización de las mismas por parte de la comunidad para lograr su adopción y para evaluar del impacto del aprendizaje efectuado por las personas.
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