Pintos, F. M., Flores, M. C., Rodoni, L. M., Radice, S., & Arena, M. (2019). Efecto de la liofilización en la retención de antocianinas de los frutos de calafate (<i>Berberis microphylla</i> G. Forst.) y su incorporación en cerveza.
Cita Chicago Style (17a ed.)Pintos, Federico Martín, María Clara Flores, Luis María Rodoni, S. Radice, y M. Arena. Efecto De La Liofilización En La Retención De Antocianinas De Los Frutos De Calafate (<i>Berberis Microphylla</i> G. Forst.) Y Su Incorporación En Cerveza. 2019.
Cita MLA (8a ed.)Pintos, Federico Martín, et al. Efecto De La Liofilización En La Retención De Antocianinas De Los Frutos De Calafate (<i>Berberis Microphylla</i> G. Forst.) Y Su Incorporación En Cerveza. 2019.
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