Determinación experimental y numérica de propiedades térmicas de grasas orgánicas

Se presenta el estudio de las propiedades térmicas: densidad, conductividad, difusividad térmica y calor específico de una grasa orgánica que presenta cambio de fase sólido – líquido, a temperatura ambiente. Tales valores son obtenidos experimentalmente en ambas fases con ensayos de calentamiento a...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Vilte, María del Socorro, Boucíguez, Angélica Carmen
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2008
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/94366
Aporte de:
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description Se presenta el estudio de las propiedades térmicas: densidad, conductividad, difusividad térmica y calor específico de una grasa orgánica que presenta cambio de fase sólido – líquido, a temperatura ambiente. Tales valores son obtenidos experimentalmente en ambas fases con ensayos de calentamiento a partir de sustancia sólida, evaluándolos en función de la temperatura. Asimismo, se realiza una simulación numérica del comportamiento del material utilizando los valores de los parámetros térmicos obtenidos experimentalmente, a los efectos de contar con un algoritmo que permita la predecir el comportamiento de otra sustancia con similares características, se observa una concordancia aceptable entre los resultados numéricos y los experimentales.
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