Caracterización en contenido de fenoles y azúcares totales en distintas variedades de arándanos cultivados en La Plata

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El arándano es un frutal perteneciente al género Vaccinium, de la familia de las Ericáceas y constituye un grupo de especies ampliamente distribuidas en el Hemisferio Norte. En Argentina la plantación de arándanos comenzó a expandirse a partir de 1993, en gran medida por su adaptación a las condicio...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Beltramino, Patricia Nora, Di Lillo, Giovanni Roberto, Pinciroli, María, Hasperué, Héctor Joaquín, Rodríguez, Marcos Andrés
Formato: Articulo Comunicacion
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Ciencias Agrarias
Calidad
Fenoles
Azúcares
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/93126
https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/9552
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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