Comportamiento térmico de una cocina solar caja para la elaboración de dulces y conservas
Existen diversos métodos y tecnología para procesar alimentos con el sol. La conservación y elaboración solar de alimentos permite aumentar la calidad del producto y crear oportunidades sostenibles en la economía local. En el presente trabajo se describe el funcionamiento térmico de una cocina solar...
Guardado en:
| Autores principales: | Filippin, Francisco Ángel, Iriarte, Adolfo Antonio, Saravia Mathon, Luis Roberto |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2007
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/92575 |
| Aporte de: |
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