lacomparsa.edu.ar : O como la esquila de las ovejas genera trabajo y valor agregado

Se denomina popularmente “comparsa” al grupo de trabajadores especializados que realiza la esquila. El ovino lanado produce fibra de manera continua, por eso es indispensable para su bienestar esquilarlos anualmente. La producción ovina del área de la FCV–UNLP se conforma por pequeñas majadas de...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Facultad de Ciencias Veterinarias
Otros Autores: Pastorelli, Vanesa Rhodia Silvana
Formato: Proyecto Proyecto de extension
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Economía
Ciencias Veterinarias
Promoción educación
Difusión
Economía Social
Valor Agregado
Articulación con Universidad
Educación Media
Educación Superior
Inclusión
Comercialización
Producción
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/91910
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Se denomina popularmente “comparsa” al grupo de trabajadores especializados que realiza la esquila. El ovino lanado produce fibra de manera continua, por eso es indispensable para su bienestar esquilarlos anualmente. La producción ovina del área de la FCV–UNLP se conforma por pequeñas majadas de raza no definida productoras de carne y lana. Para el sector, el manejo anual de la esquila resulta problemático porque: 1)no hay esquiladores, o cobran caro o no van porque tienen pocos animales; 2) la poca tecnificación de la esquila, el bajo peso de vellón sucio, el poco volumen a vender, el traslado del producto y el pago al barrer resultan en una relación costo/beneficio pasible de mejorar. El presente proyecto plantea la difusión de la capacitación para la esquila PROLANA como una fuente de trabajo. La certificación redunda en un mayor valor del servicio, y la esquila tecnificada contempla una mejora en la seguridad laboral y agrega valor al producto. Se proyecta la difusión de la técnica y el conocimiento de la existencia del PROLANA-LEYOVINA a productores, estudiantes, docentes y a la comunidad rural en general para contribuir al fortalecimiento del sector ovino regional en su agregado de valor.
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