Actividad antioxidante de mieles argentinas de la provincia de Buenos Aires y la región Andino Patagónica

La composición de la miel depende del origen floral de las mismas, que a su vez está definido por la región geográfica de la cual procede. Sería entonces posible discriminar las mieles según su contenido de antioxidantes. Esto permitiría ofertar al mercado de productos con características distintiva...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Patrignani, Mariela, Lupano, Cecilia Elena
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Materias:
Ciencias Exactas
Antioxidantes
Mieles
Región Andino Patagónica
Provincia de Buenos Aires
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/90749
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

Ejemplares similares

Ejemplares similares