Cadena de valor: situación actual en los ingenios azucareros
En este trabajo intentamos analizar algunas cuestiones sobre el trabajo esclavo en la cadena de valor y cómo las organizaciones exteriorizan esa información. Nos enfocaremos en el rubro agroindustrial, centrando nuestro análisis en Ledesma S.A.I.C, empresa argentina creada a principios del siglo XX....
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/89924 https://backend.congresos.unlp.edu.ar/index.php/encuentro-simposio-fce/article/view/795 |
| Aporte de: |
| Sumario: | En este trabajo intentamos analizar algunas cuestiones sobre el trabajo esclavo en la cadena de valor y cómo las organizaciones exteriorizan esa información. Nos enfocaremos en el rubro agroindustrial, centrando nuestro análisis en Ledesma S.A.I.C, empresa argentina creada a principios del siglo XX. La misma comenzó sus actividades como ingenio azucarero, y luego se fue diversificando en diversas etapas, incorporando a lo largo de ellas, líneas de producción de papel, frutas y jugos cítricos, carne y cereales, alcohol, bioetanol y jarabes; y almidones de maíz. |
|---|