Estequiometría y cinética del crecimiento microbiano
Este apunte fue redactado para la cátedra de Biotecnología, perteneciente a la carrera de Ingeniería Química de la UTN-FR La Plata. En éste se abordan en forma general conceptos estequiométricos y cinéticos aplicados al crecimiento microbiano y la formación de productos de interés biotecnológico....
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Objeto de aprendizaje Material complementario |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/89651 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Este apunte fue redactado para la cátedra de Biotecnología, perteneciente a la carrera de Ingeniería Química de la UTN-FR La Plata. En éste se abordan en forma general conceptos estequiométricos y cinéticos aplicados al crecimiento microbiano y la formación de productos de interés biotecnológico. |
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