Estequiometría y cinética del crecimiento microbiano

Este apunte fue redactado para la cátedra de Biotecnología, perteneciente a la carrera de Ingeniería Química de la UTN-FR La Plata. En éste se abordan en forma general conceptos estequiométricos y cinéticos aplicados al crecimiento microbiano y la formación de productos de interés biotecnológico....

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castañeda, María Teresita
Formato: Objeto de aprendizaje Material complementario
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Ingeniería Química
Estequiometría
Microbios
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/89651
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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