El uso de situaciones problemáticas como herramientas para alcanzar competencias profesionales
Desde la asignatura Bioquímica de los alimentos, se muestra cómo fue posible realizar innovaciones didácticas en el aula de clase, coherentes con los nuevos desafíos de los programas de Ingeniería de Alimentos que apuntan a educar personas desde el enfoque de competencias. Se aplicaron estrategias d...
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| Autores principales: | Generoso, Silvina, Macias, Sara, Rodríguez, Silvia del Carmen |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/81277 |
| Aporte de: |
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