Secado de especies aromáticas en la provincia de Buenos Aires. Factibilidad del recurso solar
Se estudia la producción de especias aromáticas y la factibilidad técnica y económica para el empleo de un secador solar indirecto por convección forzada en el procesado de las siguientes especies: menta inglesa, romero, tomillo, albahaca, orégano (mendozana y criollo) y menta japonesa, en el partid...
Guardado en:
| Autores principales: | Curioni, Ana, Righini, Raúl, Antelo, O., Alfonso, Walter |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2000
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/78992 |
| Aporte de: |
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