Desenvolvimento de cremes não-iônicos contendo mel: caracterização físico-química e estabilidade

O objetivo deste estudo foi desenvolver e avaliar as propriedades físico-químicas e a estabilidade de cremes não-iônicos (tipo O/A) contendo mel em diferentes concentrações (5, 15 e 25%, m/m). As formulações foram preparadas pela técnica usual de preparação de emulsões, em triplicata. Para o ensaio...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Sartori, Giliani V., Savian, Ana L., Rigo, Lucas A., Beck, Ruy Carlos Ruver, Silva, Cristiane B.
Formato:	Articulo
Lenguaje:	Portugués
Publicado:	2010
Materias:	Farmacia Farmacología caracterização físico-química; cremes não-iônicos; estabilidade; mel Análisis químico honey; nonionic creams; physicochemical characterization; stability
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7895 http://www.latamjpharm.org/resumenes/29/2/LAJOP_29_2_1_7.pdf
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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description	O objetivo deste estudo foi desenvolver e avaliar as propriedades físico-químicas e a estabilidade de cremes não-iônicos (tipo O/A) contendo mel em diferentes concentrações (5, 15 e 25%, m/m). As formulações foram preparadas pela técnica usual de preparação de emulsões, em triplicata. Para o ensaio de estabilidade, as formulações foram mantidas à temperatura ambiente, durante 6 meses. Os cremes contendo mel apresentaram características satisfatórias nos testes empregados (aspecto homogêneo, cor amarela, odor característico, tamanho de partícula abaixo de 10 μm e pH ácido). Verificou-se que as formulações apresentaram comportamento de fluxo não-Newtoniano e um aumento de viscosidade em função de maiores concentrações de mel. Os valores de espalhabilidade revelaram comportamentos paralelos entre as formulações. Durante os ensaios de estabilidade, ligeiras alterações na cor e no odor foram observadas; entretanto, verificou-se uma diminuição significativa dos valores de pH.
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