Características del aceite de semillas de Cucurbita pepo L. microencapsulado mediantesecado por aspersión con maltodextrina y goma arábiga

Para elaborar una forma sólida de administración oral a partir del extracto lipídico de las semillas de Cucurbita pepo L. usado en el tratamiento de la hiperplasia benigna prostática, la alternativa de la microencapsulación ofrece una solución para modificar su estado físico. Las microcápsulas obten...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	López H., Orestes Darío, Márquez Conde, Tania, Mayo A., Orestes, Toledo S., Carlos, Pérez S., Enma
Formato:	Articulo Comunicacion
Lenguaje:	Español
Publicado:	2009
Materias:	Farmacia Cucurbita pepo L., microencapsulado, secado por aspersión, semillas Cucurbita pepo L, microencapsulated, seeds, spray drying
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7814 http://www.latamjpharm.org/trabajos/28/4/LAJOP_28_4_2_11_JBX374IK8W.pdf
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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description	Para elaborar una forma sólida de administración oral a partir del extracto lipídico de las semillas de Cucurbita pepo L. usado en el tratamiento de la hiperplasia benigna prostática, la alternativa de la microencapsulación ofrece una solución para modificar su estado físico. Las microcápsulas obtenidas mediante secado por aspersión, empleando maltodextrina y goma arábiga como encapsulantes, alcanzándose más de un 80% en cuanto a eficiencia de encapsulación. Se verificó la forma esférica y la ausencia de poros en la superficie de las microcápsulas mediante microscopía de barrido electrónico. Se realizó la determinación de la distribución del tamaño de partículas, siendo el diámetro medio de 34,28 μm. También se determinó el contenido de ácidos grasos y la pérdida por desecación, demostrándose la reproducibilidad de los resultados obtenidos a escalas de laboratorio y banco.
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