Primeros resultados del análisis zooarqueológico del sitio histórico El Santuario I (Magdalena, provincia de Buenos Aires)

Se presentan los primeros resultados del análisis de una muestra de restos faunísticos provenientes del sitio El Santuario I (partido de Magdalena, provincia de Buenos Aires). El registro arqueológico del sitio se compone mayoritariamente de materiales vítreos pertenecientes a recipientes de bebidas...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: García Lerena, María Soledad, Papa, Luis Manuel del
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2012
Materias:
Arqueología
zooarqueología histórica
ganado
Magdalena (Buenos Aires)
región rural
establecimiento productivo
foodways
historical zooarchaeology
productive establishment
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/77119
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
id I19-R120-10915-77119
record_format dspace
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Arqueología
zooarqueología histórica
ganado
Magdalena (Buenos Aires)
región rural
establecimiento productivo
foodways
historical zooarchaeology
productive establishment
spellingShingle Arqueología
zooarqueología histórica
ganado
Magdalena (Buenos Aires)
región rural
establecimiento productivo
foodways
historical zooarchaeology
productive establishment
García Lerena, María Soledad
Papa, Luis Manuel del
Primeros resultados del análisis zooarqueológico del sitio histórico El Santuario I (Magdalena, provincia de Buenos Aires)
topic_facet Arqueología
zooarqueología histórica
ganado
Magdalena (Buenos Aires)
región rural
establecimiento productivo
foodways
historical zooarchaeology
productive establishment
description Se presentan los primeros resultados del análisis de una muestra de restos faunísticos provenientes del sitio El Santuario I (partido de Magdalena, provincia de Buenos Aires). El registro arqueológico del sitio se compone mayoritariamente de materiales vítreos pertenecientes a recipientes de bebidas alcohólicas y restos faunísticos. En menor proporción se registraron pipas de caolín y elementos metálicos. El análisis del contexto permite ubicar la ocupación en la segunda mitad del siglo XIX. A partir de las evidencias tanto documentales como arqueológicas, se interpreta al sitio como un área de consumo y descarte de grupos criollos, relacionado con las tareas pecuarias desarrolladas en el establecimiento productivo. Las evidencias de la utilización antrópica en el material óseo (marcas de corte, fracturas intencionales y señales de termoalteración) se registran exclusivamente en la fauna doméstica, Ovis aries y Bos taurus. Estas especies son las de mayor representación en la muestra y se infiere un uso diferencial de las mismas. Este trabajo permite una aproximación a la caracterización de foodways de los sectores rurales abordados y las estrategias de explotación del ganado implementadas.
format Articulo
Articulo
author García Lerena, María Soledad
Papa, Luis Manuel del
author_facet García Lerena, María Soledad
Papa, Luis Manuel del
author_sort García Lerena, María Soledad
title Primeros resultados del análisis zooarqueológico del sitio histórico El Santuario I (Magdalena, provincia de Buenos Aires)
title_short Primeros resultados del análisis zooarqueológico del sitio histórico El Santuario I (Magdalena, provincia de Buenos Aires)
title_full Primeros resultados del análisis zooarqueológico del sitio histórico El Santuario I (Magdalena, provincia de Buenos Aires)
title_fullStr Primeros resultados del análisis zooarqueológico del sitio histórico El Santuario I (Magdalena, provincia de Buenos Aires)
title_full_unstemmed Primeros resultados del análisis zooarqueológico del sitio histórico El Santuario I (Magdalena, provincia de Buenos Aires)
title_sort primeros resultados del análisis zooarqueológico del sitio histórico el santuario i (magdalena, provincia de buenos aires)
publishDate 2012
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/77119
work_keys_str_mv AT garcialerenamariasoledad primerosresultadosdelanalisiszooarqueologicodelsitiohistoricoelsantuarioimagdalenaprovinciadebuenosaires
AT papaluismanueldel primerosresultadosdelanalisiszooarqueologicodelsitiohistoricoelsantuarioimagdalenaprovinciadebuenosaires
AT garcialerenamariasoledad firstresultsofzooarchaeologicalanalysisofelsantuarioihistoricalsitemagdalenabuenosaires
AT papaluismanueldel firstresultsofzooarchaeologicalanalysisofelsantuarioihistoricalsitemagdalenabuenosaires
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820485123604481

Ejemplares similares