Síntesis enzimática de alcamidas en sistemas no acuosos y ensayo de su bioactividad In vitro
Se sintetizaron diez moléculas de alcamidas usando la enzima Novozym lipasa B de Candida antartica en tolueno anhidro. Como sustrato de la reacción se utilizaron ácidos grasos y ésteres de ácidos grasos en presencia de isobutilamina o feniletilamina. El equilibrio de las reacciones se alcanzó entr...
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| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2008
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7701 http://www.latamjpharm.org/trabajos/27/6/LAJOP_27_6_1_8_6K022K6SKJ.pdf |
| Aporte de: |
| Sumario: | Se sintetizaron diez moléculas de alcamidas usando la enzima Novozym lipasa B de Candida
antartica en tolueno anhidro. Como sustrato de la reacción se utilizaron ácidos grasos y ésteres de ácidos
grasos en presencia de isobutilamina o feniletilamina. El equilibrio de las reacciones se alcanzó entre 24 y
48 h, con niveles de conversión de 35,9 a 99,2%, obteniéndose mayor efectividad de reacción utilizando feniletilamina.
Los ensayos de bioactividad de ocho de las alcamidas obtenidas, sobre el crecimiento de bacterias
Gram(+) reflejaron que las alcamidas con el sustituyente feniletil, son más activas que con el isobutilo.
Los ensayos frente a bacterias Gram(-), no manifestaron inhibición. |
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