Enzimas vegetales para una producción de cuero eco-compatible
Objetivos generales: 1- Evaluar la utilización del látex de Araujia sericifera como una alternativa eco-compatible para la industria del cuero. Objetivos específicos: 1- Extraer el látex total y la fracción insoluble del látex de los frutos de Araujia sericifera. 2- Evaluar actividad enzimátic...
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Tesis de grado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/76839 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Objetivos generales:
1- Evaluar la utilización del látex de Araujia sericifera como una alternativa eco-compatible para la industria del cuero.
Objetivos específicos:
1- Extraer el látex total y la fracción insoluble del látex de los frutos de Araujia sericifera.
2- Evaluar actividad enzimática (lipolítica y proteolítica) de los extractos enzimáticos.
3- Caracterizar la actividad proteolítica frente a sustratos representativos de la piel.
4- Comparar el proceso de remojo del método enzimático con el método tradicional. |
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