Evaluación de la actividad antioxidante como parámetro adicional para lograr la calidad funcional de extractos naturales

Debido a las diferencias en la calidad funcional de extractos naturales, nosotros hemos advertido también diferencias en su efectividad, por lo que se pretende estimar la actividad antioxidante de extractos naturales para lograr su calidad funcional . Fue observado que todos los extractos (propolis...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Marquele de Oliveira, Franciane, Fonseca, Yris, Georgetti, Sandra R., Vicentini, Fabiana T. M. C., Bronzati, Viviane, Fonseca, María J. V.
Formato: Articulo
Lenguaje:Inglés
Publicado: 2008
Materias:
Farmacia
actividad antioxidante; captación de radicales libres del DPPH; extractos naturales; peroxidación lipídica
Antioxidantes
Plantas medicinales
Extractos de plantas
antioxidant activity; lipid peroxidation; natural extracts; scavenging of DPPHü radicals
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7621
http://www.latamjpharm.org/trabajos/27/3/LAJOP_27_3_1_1_X83QZ6E411.pdf
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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