Compuestos volátiles y capacidad antioxidante de frutas de mirtáceas cultivadas en el sur del Brasil

Los compuestos volátiles presentes en frutas de guabiju (Myrcianthes pungens), guabiroba (Campomanesia xanthocarpa), cereja-do-rio-grande (Eugenia involucrata), pitanga (Eugenia uniflora) y araçá (Psidium cattleyanum), cultivadas en el sur del Brasil, fueron estudiados por GC y GC-MS, habiéndose ide...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Marín, Rafaela, Apel, Miriam A., Limberger, Renata P., Raseira, María C. B., Pereira, José F. M., Zuanazzi, José Ángelo, Henriques, Amélia T.
Formato: Articulo
Lenguaje:Inglés
Publicado: 2008
Materias:
Farmacia
capacidad antioxidante; compuestos volátiles; frutas; myrtaceae
Antioxidantes
Brasil
Etnobotánica
antioxidant activity; essential oil composition; fruits; myrtaceae
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7596
http://www.latamjpharm.org/trabajos/27/2/LAJOP_27_2_1_2_TCW8BTA1YY.pdf
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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