Alimentos cariogénicos: su relación con el factor saliva
La saliva posee componentes orgánicos e inorgánicos y cumple diferentes funciones, entre ellos las relacionadas con la actividad de caries:Capacidad buffer, Eliminación de azúcares, Capacidad remineralizante. Los alimentos duros y fibrosos poseen un efecto protector para el diente, debido a que esti...
Guardado en:
| Autores principales: | Sala Espiell, Ana, Obiols, Cecilia Isabel, Mastrancioli, María Leonilda, Armendano, Alejandro Sergio, Crimaldi, Delia Norma, Rasse, José Nicolás |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia Resumen |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2009
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/75565 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Factor saliva y su relación con los alimentos potencialmente cariogénicos en una población infantil
por: Sala Espiell, Ana Raquel, et al.
Publicado: (2009) -
Alimentos cariogénicos: su relación con el factor saliva
por: Mendes, Claudia Andrea, et al.
Publicado: (2008) -
Determinación de la cantidad y calidad de saliva como indicador de riesgo cariogénico
por: Mendes, Claudia Andrea, et al.
Publicado: (2008) -
Determinación de la cantidad y calidad de saliva como indicador de riesgo cariogénico
por: Armendano, Alejandro Sergio, et al.
Publicado: (2007) -
Determinación del riesgo biológico de caries, mediante la calidad de la saliva y su relación con la dieta
por: Sala Espiell, Ana Raquel, et al.
Publicado: (2010)