Panorama actual de las enzimas proteolíticas vegetales

Se ha efectuado una breve revisión de las enzimas proteolíticas de plantas superiores, haciendo referencia a los usos, clasificación, mecanismos de acción y principales propiedades de las proteasas vegetales conocidas hasta el momento, procedentes de 65 especies incluídas dentro de 19 familias de An...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Buttazzoni de Cozzarin, Marta Susana, Caffini, Néstor Oscar
Formato: Articulo Revision
Lenguaje:Español
Publicado: 1982
Materias:
Farmacia
Vegetales
Enzimas
Hidrolasas
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7415
http://www.latamjpharm.org/trabajos/1/1/LAJOP_1_1_2_1_M259D52U50.pdf
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Se ha efectuado una breve revisión de las enzimas proteolíticas de plantas superiores, haciendo referencia a los usos, clasificación, mecanismos de acción y principales propiedades de las proteasas vegetales conocidas hasta el momento, procedentes de 65 especies incluídas dentro de 19 familias de Angiospermas.
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