<i>Stevia rebaudiana</i> Bertoni: un singular edulcorante natural
En la presente comunicación vamos a ampliar algunos aspectos ya mencionados en un trabajo anterior, en el que a partir de un extracto purificado de hojas de <i>Stevia rebaudiana</i> Bertoni aislamos, caracterizamos y valoramos el steviósido, dosificando el compuesto obtenido y elaborando...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Articulo Comunicacion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1984
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7375 http://www.latamjpharm.org/trabajos/3/1/LAJOP_3_1_2_1_W8Z77GHCDR.pdf |
| Aporte de: |
| Sumario: | En la presente comunicación vamos a ampliar algunos aspectos ya mencionados en un trabajo anterior, en el que a partir de un extracto purificado de hojas de <i>Stevia rebaudiana</i> Bertoni aislamos, caracterizamos y valoramos el steviósido, dosificando el compuesto obtenido y elaborando con él comprimidos semejantes a los de sacarina. |
|---|