Proteasas de Bromeliaceae : IV. Aislamiento de una fitoproteasa sulfhidrílica presente en frutos de Bromelia serra Griseb.

Por trituración de frutos semimaduros de Brormlia serra Griseb. (Bromeliaceae) en presencia de acetona fría (-20ºC) se obtiene un polvo acetónico (1, 93g%, p/p) con actividad proteolítica. La extracción del mismo con buffer fosfatos de pH 6, 4 conteniendo EDTA 5 mM y cisteína 5 mM permite preparar...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Caffini, Néstor Oscar, Natalucci, Claudia Luisa, Priolo de Lufrano, Nora Silvia, Buttazzoni de Cozzarin, Marta Susana
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 1988
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7278
http://www.latamjpharm.org/trabajos/7/1/LAJOP_7_1_1_2_3MEZ524H4H.pdf
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