Proteasas presentes en el látex de frutos de Maclura pomifera (Raf.) Schneid. (Moraceae)

El látex que se obtiene por incisiones superficiales de frutos de Maclura pomifera, recogido sobre buffer fosfatos 0,l M (pH 7) y centrifugado a 16.000 g para eliminar gomas y otros componentes insolubles, produce un extracto crudo con máxima actividad proteolitica entre pH 8,75 y 10,60 y con excele...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: López, Laura María Isabel, Natalucci, Claudia Luisa, Caffini, Néstor Oscar
Formato: Articulo Comunicacion
Lenguaje:Español
Publicado: 1989
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7272
http://www.latamjpharm.org/trabajos/8/3/LAJOP_8_3_2_3_Z35G0721AL.pdf
Aporte de:
Descripción
Sumario:El látex que se obtiene por incisiones superficiales de frutos de Maclura pomifera, recogido sobre buffer fosfatos 0,l M (pH 7) y centrifugado a 16.000 g para eliminar gomas y otros componentes insolubles, produce un extracto crudo con máxima actividad proteolitica entre pH 8,75 y 10,60 y con excelente estabilidad dad térmica, pudiendo conservarse adecuadamente por liofilización. Por precipitación acetónica y cromatografía de intercambio aniónico (DEAE-Sepharase CL- 6B) y catiónico (CM-Sepharose CL-6B) se consiguen purificar tres fracciones activas.