La interacción hidrofóbica en sistemas de interés biológico : II. Su evaluación y algunas aplicaciones

En la primera parte de esta serie (Acta Farm. Bonaerense 6: 183, 1987) expusimos los conceptos básicos de la interacción hidrofóbica. En este trabajo consideramos los diferentes métodos de evaluación cuantitativa de dicha interacción. Tanto los métodos experimentales, como coeficientes de partición,...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Grigera, José Raúl
Formato:	Articulo
Lenguaje:	Español
Publicado:	1989
Materias:	Farmacia Adsorción hidrofobicidad; momentos hidrofóbicos; coeficientes de partición; adsorción Proteínas hydrophobicity; hydrophobic moments; partition coefficients; adsorption
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7264 http://www.latamjpharm.org/trabajos/8/2/LAJOP_8_2_2_1_0SF86WY0E3.pdf
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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description	En la primera parte de esta serie (Acta Farm. Bonaerense 6: 183, 1987) expusimos los conceptos básicos de la interacción hidrofóbica. En este trabajo consideramos los diferentes métodos de evaluación cuantitativa de dicha interacción. Tanto los métodos experimentales, como coeficientes de partición, como teóricos, método de fragmentos y momentos hidrofóbicos, son discutidos. La importancia de la interacción hidrofóbica en la conformación de macromoléculas es presentada brevemente. Como consecuencia de las propiedades hidrofóbicas de las proteínas plasmáticas y de la hidrofobicidad de ciertas sustancias, tales como drogas y ácidos grasos, se produce un transporte cuya eficiencia depende en gran parte de la correcta asociación entre proteínas y ligandos. Consideramos por lo tanto la adsorción de drogas y ácidos grasos a proteínas.
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