Aislamiento de ácidos grasos poli-insaturados por complejación con urea

Se estudió la complejación con urea del aceite de lobo marino uruguayo (Arctocephalus australis Zim.) para obtener concentrados enriquecidos en ácidos grasos poli-insaturados de la serie omega-3. El mejor procedimiento para obtener concentrados de alto contenido en ácidos grasos poli-insaturados usa...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Grompone, María A.
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 1990
Materias:
Farmacia
Ácidos Grasos
complejación por urea; ácidos grasos omega-3; aceite de lobo marino; arctocephalus australis Zim.; concentrados de omega-3; ácidos grasos poli-insaturados; aceites marinos
Aceites
urea complexation; omega-3 fatty acids; fur seal oil; arctocephalus australis Zim., polyunsaturated fatty acids; omega-3 concentrates; marine oils
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7226
http://www.latamjpharm.org/trabajos/9/1/LAJOP_9_1_1_2_U36TGJ8ZA0.pdf
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
id I19-R120-10915-7226
record_format dspace
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Farmacia
Ácidos Grasos
complejación por urea; ácidos grasos omega-3; aceite de lobo marino; arctocephalus australis Zim.; concentrados de omega-3; ácidos grasos poli-insaturados; aceites marinos
Aceites
urea complexation; omega-3 fatty acids; fur seal oil; arctocephalus australis Zim., polyunsaturated fatty acids; omega-3 concentrates; marine oils
spellingShingle Farmacia
Ácidos Grasos
complejación por urea; ácidos grasos omega-3; aceite de lobo marino; arctocephalus australis Zim.; concentrados de omega-3; ácidos grasos poli-insaturados; aceites marinos
Aceites
urea complexation; omega-3 fatty acids; fur seal oil; arctocephalus australis Zim., polyunsaturated fatty acids; omega-3 concentrates; marine oils
Grompone, María A.
Aislamiento de ácidos grasos poli-insaturados por complejación con urea
topic_facet Farmacia
Ácidos Grasos
complejación por urea; ácidos grasos omega-3; aceite de lobo marino; arctocephalus australis Zim.; concentrados de omega-3; ácidos grasos poli-insaturados; aceites marinos
Aceites
urea complexation; omega-3 fatty acids; fur seal oil; arctocephalus australis Zim., polyunsaturated fatty acids; omega-3 concentrates; marine oils
description Se estudió la complejación con urea del aceite de lobo marino uruguayo (Arctocephalus australis Zim.) para obtener concentrados enriquecidos en ácidos grasos poli-insaturados de la serie omega-3. El mejor procedimiento para obtener concentrados de alto contenido en ácidos grasos poli-insaturados usa etanol como solvente y un proceso en dos etapas, la segunda de las cuales consiste en el agregado de urea a las FNCU obtenidas. Cuando se obtiene dicho concentrado a partir de ácidos grasos del aceite de lobo marino, el contenido total en ácidos poli-insaturados es del orden del 90% con un rendimiento globai del 17 %. La eficiencia de recuperación total en poli-insaturados es del 78%. Este procedimiento es muy simple y relativamente barato.
format Articulo
Articulo
author Grompone, María A.
author_facet Grompone, María A.
author_sort Grompone, María A.
title Aislamiento de ácidos grasos poli-insaturados por complejación con urea
title_short Aislamiento de ácidos grasos poli-insaturados por complejación con urea
title_full Aislamiento de ácidos grasos poli-insaturados por complejación con urea
title_fullStr Aislamiento de ácidos grasos poli-insaturados por complejación con urea
title_full_unstemmed Aislamiento de ácidos grasos poli-insaturados por complejación con urea
title_sort aislamiento de ácidos grasos poli-insaturados por complejación con urea
publishDate 1990
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7226
http://www.latamjpharm.org/trabajos/9/1/LAJOP_9_1_1_2_U36TGJ8ZA0.pdf
work_keys_str_mv AT gromponemariaa aislamientodeacidosgrasospoliinsaturadosporcomplejacionconurea
AT gromponemariaa isolationofpolyunsaturatedfattyacidsbyureacomplexation
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820483629383684

Ejemplares similares