Residuos de plaguicidas organoclorados en papas que se comercializan en la ciudad de La Plata y Gran La Plata (Argentina)
Residuos de plaguicidas organoclorados fueron determinados en diferentes períodos durante los años 1991 y 1992 en muestras de papas que se comercializan a través del Mercado de la ciudad de La Plata, Argentina. Las determinaciones se realizaron sobre papa entera, pulpa y cáscara. Los plaguicidas org...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1994
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7179 http://www.latamjpharm.org/trabajos/13/2/LAJOP_13_2_1_6_62V5PFA0QP.pdf |
| Aporte de: |
| Sumario: | Residuos de plaguicidas organoclorados fueron determinados en diferentes períodos durante los años 1991 y 1992 en muestras de papas que se comercializan a través del Mercado de la ciudad de La Plata, Argentina. Las determinaciones se realizaron sobre papa entera, pulpa y cáscara. Los plaguicidas organoclorados detectados en mayor cantidad fueron el heptacloro (0,041 ppm) y el lindano (0,030 ppm) con residuos menores a los máximos permitidos internacionalmente. Los mayores residuos fueron detectados en cáscara observándose la existencia de diferencias significativas entre la cáscara y la pulpa. No se observó diferencias significativas en los niveles de plaguicidas detectados en los diferentes períodos estacionales en que se realizó la toma de muestra. |
|---|