Evaluación de la biodiversidad en un biopelícula aislada a campo y su respuesta a distintas estrategias de sanitización

El presente trabajo se realizó en el Laboratorio de Microbiología de Alimentos (LaMA), de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata y en el Comedor Universitario. El mismo consistió en aislar, a partir de hisopados en superficie de las bandejas de acero inoxidable,...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Torre, Julián Horacio de la
Otros Autores: Copes, Julio Alberto
Formato: Tesis Trabajo de especializacion
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/71270
Aporte de:

Ejemplares similares