Estabilidad de un análogo de capsaicina : Efecto del pH sobre la reacción de descomposición térrnica de vainillilamida del acido pelargónico (N-[4-hidroxi-3-metoxifenil-metil] nonanamida) en solución hidroalcohólica

La vainillilamida del ácido pelargónico ("capsaicina sintética"), un análogo del compuesto natural N[{4-hidroxi-3-metoxifenil)-metil]-8-metil-(E)-6-nonenamida), es hidrolizada rápidamente en soluciones metanólicas acuosas con valores de pH de 6,O, 8,5 y 10,5 y en un ámbito de temperaturas...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Matias, Rossana L., Sein, Gustavo O., González, Miriam, Mandrile, Eloy L., Cafferata, Lázaro F. R.
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 1998
Materias:
Farmacia
análogo de capsaicina; capsicum chacoense Hundz; cinética de reacción; efecto del pH; espectroscopía UV; solvólisis
Espectroscopía
Farmacocinética
capsaicin analog; capsicum chacoense Hundz; pH effect; reaction kinetics; solvolysis; UV spectroscopy
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7011
http://www.latamjpharm.org/trabajos/17/4/LAJOP_17_4_1_5_12T1H48919.pdf
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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