Editorial

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“Crisis de la lechería“ es una frase que escuchamos hace mucho tiempo, pero ¿cuáles han sido los motivos? Una revisión de distintas fuentes señala que hace alrededor de 30 años había 40 mil tambos, mientras que en la actualidad, la Argentina cuenta con apenas 12 mil unidades productoras. Sin lugar a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Seibane, Cecilia
Formato: Articulo Contribucion a revista
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Materias:
Ciencias Agrarias
Industria Lechera
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/68126
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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