La Universidad junto a los tambos de Coronel Brandsen

Docentes, graduados y estudiantes de las Facultades de Ciencias Agrarias y Forestales y de Ciencias Veterinarias realizan prácticas de extensión con el objetivo de fomentar el desarrollo sustentable de la producción láctea y contribuir a la calidad de vida de los productores. El equipo de trabajo a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Oyhamburu, Mariel
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Ciencias Agrarias
tambos
Industria Lechera
Buenos Aires (Argentina)
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/67999
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Docentes, graduados y estudiantes de las Facultades de Ciencias Agrarias y Forestales y de Ciencias Veterinarias realizan prácticas de extensión con el objetivo de fomentar el desarrollo sustentable de la producción láctea y contribuir a la calidad de vida de los productores. El equipo de trabajo a través de estrategias participativas, ha logrado integrar a tamberos que agregan valor a su producción mediante la elaboración de masa para mozzarella.
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