Spectrophotometric determination of phenolic compounds in propolis

Se evaluaron tres métodos espectrofotométricos para la determinación de compuestos fenólicos totales en propóleos de la provincia de Tucumán, Argentina, mediante los métodos de Folin-Ciocalteau, azul de Prusia y o-fenantrolina. El método de azul de Prusia fue el más sensible aunque inestable; el mét...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: González, Mariela, Guzmán, Bernardo, Rudyk, Roxana, Romano, Elida, Acuña de Molina, María Amelia
Formato: Articulo
Lenguaje:Inglés
Publicado: 2003
Materias:
Farmacia
Fenoles
Propóleos
Espectrofotometría
Ciencias Químicas
Productos químicos orgánicos
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/6595
http://www.latamjpharm.org/trabajos/22/3/LAJOP_22_3_3_1_CM07L520K9.pdf
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Se evaluaron tres métodos espectrofotométricos para la determinación de compuestos fenólicos totales en propóleos de la provincia de Tucumán, Argentina, mediante los métodos de Folin-Ciocalteau, azul de Prusia y o-fenantrolina. El método de azul de Prusia fue el más sensible aunque inestable; el método de o-fenantrolina fue bastante sensible y más estable que el anterior mientras que el de Folin-Ciocalteau fue el más estable y reproducible. Al comparar estadísticamente los tres métodos usados se encontró que a un nivel de significación del 1% los tres métodos son diferentes, salvo azul de Prusia y o-fenantrolina, en los que no hay diferencias significativas, utilizando el patrón quercetina.
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