Un método electroforético mejorado destinado al análisis de caseína bovina

Ha sido desarrollado un método electroforético alternativo que mejora la separación, identificación y cuantificación relativa de caseína bovina y de hidrolizados de caseína. El método se basa en la técnica de Tricina-SDS-PAGE, en tanto que la cuantificación relativa de las proteínas lácteas fue real...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pardo, Marcelo Fabián, Natalucci, Claudia Luisa
Formato: Articulo
Lenguaje:Inglés
Publicado: 2002
Materias:
Farmacia
caseínas bovinas; método electroforético; tricina-SDS-PAGE
proteínas de la leche
caseínas
aminoácidos
bovine caseins; electrophoretic method; tricine-SDS-PAGE
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/6524
http://www.latamjpharm.org/trabajos/21/1/LAJOP_21_1_2_1_773LCH4215.pdf
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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