Métodos verdes para la obtención de nanopartículas de almidón

El almidón es uno de los biopolímeros más abundantes en la naturaleza y por lo general se aísla de las plantas en forma de gránulos micro escala. Los estudios recientes informaron de que partículas de almidón nano escala se podrían preparar fácilmente a partir de los gránulos de almidón, que tienen...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rodríguez Pineda, Lina María, Prieto Suárez, Gloria Astrid
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/64790
https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/3879/3707
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