Cervezas elaboradas artesanalmente: análisis de la normativa técnico-sanitaria vigente

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Bigeon, Giselda Isabel, Benítez, Fabián, Pellicer, Karina, Copes, Julio
Formato: Articulo Revision
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
Ciencias Veterinarias
América del Sur
Cerveza
producción artesanal
Normas Técnicas
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/64532
https://revistas.unlp.edu.ar/analecta/article/view/3734/4095
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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