Sistema de procesamiento de encuestas: buenas prácticas en plantas de acopio de granos
Conocer el grado de adopción de Buenas Prácticas en plantas de acopio de granos es imprescindible para definir políticas de intervención orientadas a consolidar a Argentina como productora y exportadora de alimentos de alto valor agregado. A raíz de ello, en 2014 se inició un relevamiento para carac...
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| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/63146 http://www.clei2017-46jaiio.sadio.org.ar/sites/default/files/Mem/CAI/CAI-24.pdf |
| Aporte de: |
| Sumario: | Conocer el grado de adopción de Buenas Prácticas en plantas de acopio de granos es imprescindible para definir políticas de intervención orientadas a consolidar a Argentina como productora y exportadora de alimentos de alto valor agregado. A raíz de ello, en 2014 se inició un relevamiento para caracterizar el grado de adopción de las mismas a nivel nacional. No obstante, el gran número de variables que se pretendía analizar y la distancia geográfica de los entrevistadores generaba dificultades para reunir y analizar la información de forma manual. El objetivo de este trabajo fue desarrollar un sistema que permitiera cargar, almacenar y analizar los registros de forma centralizada y segura, denominado SPEPA. Para su desarrollo se utilizó PHP, CakePHP y MySQL. La información analizada en SPEPA demuestra que existe un amplio margen para incorporar las Buenas Prácticas en el sector, especialmente las relacionadas a la prevención y el control de insectos. |
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