Transición nutricional en tres ciudades con diferente complejidad urbano ambiental

Mostrar todas las versiones(2)

El objetivo del presente trabajo consiste en analizar el estado nutricional en niños residentes en tres ciudades argentinas con diferente complejidad urbano ambiental, en el contexto de la transición nutricional. Se realizó un estudio antropométrico transversal sobre una muestra de 5190 niños de amb...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Oyhenart, Evelia Edith, Orden, Alicia Bibiana, Forte, Luis María, Torres, María Fernanda, Luis, María Antonia, Quintero, Fabián Aníbal, Cesani Rossi, María Florencia
Formato:	Articulo
Lenguaje:	Español
Publicado:	2005
Materias:	Antropología Nutrición La Plata; Buenos Aires; Mendoza Antropometría Población urbana
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/5969 http://revistas.unlp.edu.ar/raab/article/view/377/234
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

id	I19-R120-10915-5969
record_format	dspace
institution	Universidad Nacional de La Plata
institution_str	I-19
repository_str	R-120
collection	SEDICI (UNLP)
language	Español
topic	Antropología Nutrición La Plata; Buenos Aires; Mendoza Antropometría Población urbana
spellingShingle	Antropología Nutrición La Plata; Buenos Aires; Mendoza Antropometría Población urbana Oyhenart, Evelia Edith Orden, Alicia Bibiana Forte, Luis María Torres, María Fernanda Luis, María Antonia Quintero, Fabián Aníbal Cesani Rossi, María Florencia Transición nutricional en tres ciudades con diferente complejidad urbano ambiental
topic_facet	Antropología Nutrición La Plata; Buenos Aires; Mendoza Antropometría Población urbana
description	El objetivo del presente trabajo consiste en analizar el estado nutricional en niños residentes en tres ciudades argentinas con diferente complejidad urbano ambiental, en el contexto de la transición nutricional. Se realizó un estudio antropométrico transversal sobre una muestra de 5190 niños de ambos sexos de 4.0 a 14.9 años que asisten a escuelas públicas de las ciudades de La Plata y Brandsen (Provincia de Buenos Aires) y General Alvear (Provincia de Mendoza). Se relevaron peso corporal y talla y se calculó el índice de masa corporal (IMC). Los datos fueron estandarizados a puntaje z empleando NHANES I y II. Se utilizó -2DS para determinar bajo peso para la edad, baja talla para la edad y bajo peso para la talla. Los valores de IMC mayores al percentilo 85 y menores o iguales al percentilo 95 definieron sobrepeso, mientras que los mayores al percentilo 95 obesidad. Las prevalencias para cada indicador fueron comparadas mediante pruebas de Chi2. El procesamiento de los datos se realizó mediante el programa SPSS 7.5. Los resultados obtenidos confirman lo hallado en otras poblaciones latinoamericanas, caracterizadas por un predominio de retraso lineal de crecimiento y bajos niveles de emaciación. Las tres ciudades presentaron coexistencia de desnutrición y obesidad. No obstante, las diferencias halladas sugieren distintos estadios de transición nutricional: La Plata y Brandsen se ubicarían en un estadio más avanzado, con altas prevalencias de desnutrición y obesidad, mientras que General Alvear reflejaría un estadio menos avanzado de dicha transición.
format	Articulo Articulo
author	Oyhenart, Evelia Edith Orden, Alicia Bibiana Forte, Luis María Torres, María Fernanda Luis, María Antonia Quintero, Fabián Aníbal Cesani Rossi, María Florencia
author_facet	Oyhenart, Evelia Edith Orden, Alicia Bibiana Forte, Luis María Torres, María Fernanda Luis, María Antonia Quintero, Fabián Aníbal Cesani Rossi, María Florencia
author_sort	Oyhenart, Evelia Edith
title	Transición nutricional en tres ciudades con diferente complejidad urbano ambiental
title_short	Transición nutricional en tres ciudades con diferente complejidad urbano ambiental
title_full	Transición nutricional en tres ciudades con diferente complejidad urbano ambiental
title_fullStr	Transición nutricional en tres ciudades con diferente complejidad urbano ambiental
title_full_unstemmed	Transición nutricional en tres ciudades con diferente complejidad urbano ambiental
title_sort	transición nutricional en tres ciudades con diferente complejidad urbano ambiental
publishDate	2005
url	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/5969 http://revistas.unlp.edu.ar/raab/article/view/377/234
work_keys_str_mv	AT oyhenarteveliaedith transicionnutricionalentresciudadescondiferentecomplejidadurbanoambiental AT ordenaliciabibiana transicionnutricionalentresciudadescondiferentecomplejidadurbanoambiental AT forteluismaria transicionnutricionalentresciudadescondiferentecomplejidadurbanoambiental AT torresmariafernanda transicionnutricionalentresciudadescondiferentecomplejidadurbanoambiental AT luismariaantonia transicionnutricionalentresciudadescondiferentecomplejidadurbanoambiental AT quinterofabiananibal transicionnutricionalentresciudadescondiferentecomplejidadurbanoambiental AT cesanirossimariaflorencia transicionnutricionalentresciudadescondiferentecomplejidadurbanoambiental
bdutipo_str	Repositorios
_version_	1764820477721706496

Transición nutricional en tres ciudades con diferente complejidad urbano ambiental

Ejemplares similares