O cultivo da mandioca (Manihot esculenta Crantz.), Terra Indígena Pareci e Juininha, Mato Grosso, Brasil

A mandioca é uma planta perene, pertencente à família das euforbiáceas, de origem sul Americana, cultivada praticamente em todas as regiões do Brasil. Possui papel importante na alimentação humana, especialmente na das populações tradicionais e indígenas brasileiros. Os índios Paresi habitam o Centr...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Maciel, Márcia Regina A., Ming, Lin Chau
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Portugués
Publicado: 2015
Materias:
Ciencias Agrarias
agroecología
técnica de cultivo
Brasil
mandioca
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/59027
http://memoriasocla.agro.unlp.edu.ar/pdf/A5-530.pdf
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description A mandioca é uma planta perene, pertencente à família das euforbiáceas, de origem sul Americana, cultivada praticamente em todas as regiões do Brasil. Possui papel importante na alimentação humana, especialmente na das populações tradicionais e indígenas brasileiros. Os índios Paresi habitam o Centro-oeste do Brasil, suas aldeias possuem áreas de caça, coleta e agricultura. Tradicionalmente a base da alimentação é a mandioca. As informações descritas foram retiradas da pesquisa de tese de doutorado, e a coleta de dados ocorreu nas Terras Indígenas Pareci e Juininha, município de Tangará da Serra e Conquista d’ Oeste, MT, respectivamente. O objetivo foi averiguar a importância, forma de uso e cultivo da mandioca (Manihot esculenta Crantz). Utilizou-se observação participante, entrevistas semi-estruturadas e registros fotográficos. Foram listadas cinco etnovariedades de mandiocas consumidas sob a forma de biju, farinha e chicha. Depoimentos dos indígenas apontam que as roças estão cada vez mais raras. Incentivo aos roçados indígenas e alternativas sustentáveis para a geração de renda podem contribuir para a segurança alimentar dos povos indígenas.
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