Analisis del contenido de edulcorantes calóricos en bebidas no alcohólicas
Según la Organización Mundial de la salud (OMS), la obesidad constituye la pandemia mundial del siglo XXI; aunque es una enfermedad multifactorial con un importante componente genético, la causa fundamental en la mayoría de los casos, obedece a un desbalance energético entre calorías consumidas y ga...
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| Autores principales: | Henning, María Florencia, García, Silvia, Malpeli, Agustina, Bisceglia, María Gabriela, Pellón Maisón, Magalí |
|---|---|
| Formato: | Articulo Comunicacion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2016
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/58896 http://revista.med.unlp.edu.ar/archivos/201612/investigacion/Henning.pdf |
| Aporte de: |
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