El cocotero (<i>Acrocomia totai</i>) en sistema agroecológico y sus múltiples usos en la comunidad de Paso Jhu, Paraguay
El cocotero (Acrocomia totai) tiene múltiples usos, crece naturalmente en diversas regiones de Paraguay y se combina bien con otros cultivos, sin embargo ha sido poco estudiado. La investigación describe la apropiación, transformación y usos de la planta por parte de familias rurales en el distrito...
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| Publicado: |
2015
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| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/58586 http://memoriasocla.agro.unlp.edu.ar/pdf/A4-373.pdf |
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Ciencias Agrarias explotación agraria familiar Paraguay agroecología apropiación servicios ecosistémicos Insfrán Ortiz, Amado Aparicio Meza, Maria José Bogado, Rubén El cocotero (<i>Acrocomia totai</i>) en sistema agroecológico y sus múltiples usos en la comunidad de Paso Jhu, Paraguay |
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El cocotero (Acrocomia totai) tiene múltiples usos, crece naturalmente en diversas regiones de Paraguay y se combina bien con otros cultivos, sin embargo ha sido poco estudiado. La investigación describe la apropiación, transformación y usos de la planta por parte de familias rurales en el distrito de Piribebuy. Para ello se realizó un estudio descriptivo, cualitativo, con entrevistas a familias productoras y observación de los sistemas productivos.
Todas las familias del estudio indicaron apropiación, transformación y uso de la totalidad de la planta, es decir flor, fruto, hoja, tronco y raíz. El fruto es la parte más valorada, especialmente la almendra. El uso es tanto familiar, en alimentación humana y animal, medicina, combustible, construcción de vivienda e infraestructura productiva, como para generación de ingreso. La reinversión al sistema productivo se da con intervención antrópica y la especie se combina con otros rubros de la agricultura familiar. |
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Insfrán Ortiz, Amado Aparicio Meza, Maria José Bogado, Rubén |
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