Caracterização dos sistemas de produção leiteira nos sistemas agroecológico, transição e convencional em municípios da Cantuquiriguaçu, PR

Esse estudo objetivou mensurar e comparar o custo da produção em algumas unidades de produção leiteira (UPFs) na região Cantuquiriguaçu, PR, Brasil. As UPFs foram classificadas como Agroecológico (7), Transição (11) e Convencional (15). Os dados de janeiro de 2014 a fevereiro de 2015. O Agroecológic...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Christoffoli, P. I., Silva, A. C., Oliveira, A. M., Leandrini, Josimeire A.
Formato:	Objeto de conferencia
Lenguaje:	Portugués
Publicado:	2015
Materias:	Ciencias Agrarias leite agroecológico; custos de produção; agricultura familiar producción lechera agroecología agricultura familiar Organic milk; production costs; family farming
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/58205 http://memoriasocla.agro.unlp.edu.ar/pdf/A3-436.pdf
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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description	Esse estudo objetivou mensurar e comparar o custo da produção em algumas unidades de produção leiteira (UPFs) na região Cantuquiriguaçu, PR, Brasil. As UPFs foram classificadas como Agroecológico (7), Transição (11) e Convencional (15). Os dados de janeiro de 2014 a fevereiro de 2015. O Agroecológico baseado em estratégia sustentável de produção, possui principal fonte de alimentação, pastagem perene baseado no PRV, no Transição existem práticas agroecológicas, porém utilizam rações comerciais, no Convencional utilizam silagem e ração o ano todo. O Agroecológico possui maior média de área permanente de pasto em comparação aos outros sistemas. O custo de produção ao longo do ano no Convencional foi 87% e 70% maior comparado ao Agroecológico e ao Transição respectivamente. Apesar do Agroecológico apresentar menor custo de produção e maior área de pasto permanente, necessita aperfeiçoar estratégia de compensação da flutuação forrageira estacional.
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