Dinamismo de la agroindustria en el Corredor Costero de Chiapas, México : Coordinación y competitividad territorial

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Se presenta un análisis de las formas de coordinación agroindustrial en una región del pacífico sur de México, en Chiapas, en el contexto de los procesos de globalización y de la transformación neoliberal del Estado. Se examinan tres agroindustrias: mango, lácteos-queso y productos no tradicionales....

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Fletes Ocón, Héctor B., Ocampo Guzmán, Guadalupe, Valdiviezo Ocampo, Guillermo S.
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Materias:
Ciencias Agrarias
agroindustria; Chiapas; coordinación; competitividad; territorio
México
industria agroalimentaria
competitividad
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/57853
http://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAe038
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Se presenta un análisis de las formas de coordinación agroindustrial en una región del pacífico sur de México, en Chiapas, en el contexto de los procesos de globalización y de la transformación neoliberal del Estado. Se examinan tres agroindustrias: mango, lácteos-queso y productos no tradicionales. Se basa en trabajo de campo directo que incluye estudios de caso por agroindustria. La atención se centra en la organización para la competitividad del sistema agroindustrial; la coordinación de las cadenas específicas y su relación con condiciones de competitividad territorial. Las conclusiones revelan la diversidad de formas de organización industrial en la globalización.
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