Lactobacillus plantarum CIDCA 83114 liofilizado en alimentación aviar

Los antibióticos se emplean en la industria aviar como promotores de crecimiento para aumentar la performance animal y el control de enfermedades, lo cual es controversialdebido a los problemas de salud originados por su consumo. Como alternativa, se evaluó la aplicación de Lactobacillus plantarum C...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Moretti, Ana Florencia
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Materias:
Ciencias Exactas
Tecnología de Alimentos
Lactobacillus plantarum
Probióticos
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/57588
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Los antibióticos se emplean en la industria aviar como promotores de crecimiento para aumentar la performance animal y el control de enfermedades, lo cual es controversialdebido a los problemas de salud originados por su consumo. Como alternativa, se evaluó la aplicación de Lactobacillus plantarum CIDCA 83114 liofilizada en alimento para pollos y sus características probióticas.
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