Estado nutricional de poblaciones guaraníes Mbya de la provincia de Misiones

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Se estudiaron poblaciones Guaraníes Mbya localizadas en el Valle del Cuñapirú, Aristóbulo del Valle, Provincia de Misiones. Las comunidades -Kaaguy Poty e Yvy Pytá- registran, según el censo del año 1988, un total de 281 personas y se caracterizan por su amplia movilidad. El presente trabajo tiene c...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Techenski, María F., Oyhenart, Evelia Edith
Formato:	Articulo
Lenguaje:	Español
Publicado:	2001
Materias:	Ciencias Naturales Antropología antropología biológica Misiones (Argentina) grupos étnicos nutrición
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/5696
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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description	Se estudiaron poblaciones Guaraníes Mbya localizadas en el Valle del Cuñapirú, Aristóbulo del Valle, Provincia de Misiones. Las comunidades -Kaaguy Poty e Yvy Pytá- registran, según el censo del año 1988, un total de 281 personas y se caracterizan por su amplia movilidad. El presente trabajo tiene como objeto valorar el estado nutricional de las poblaciones Mbya en relación a los estándares internacionales. La muestra se constituyo con 120 individuos de ambos sexos, comprendidos entre los 2 y 60 años de edad. Se relevaron peso corporal, estatura total, estatura sentado y perímetro braquial. Para el procesamiento estadístico la muestra fue subdividida por sexo y categorías etáreas: 1.0-4.9, 5.0-9.9, 10.0-17.9, 18.0-29.9, 30.0-49.9 y +50.0. los datos obtenidos para estatura/edad, peso/estatura y área muscular fueron transformados scores-Z empleando estándares internacionales. Los resultados indicaron, tanto en mujeres como varones, que la estatura para la edad presentó valores entre 0 y -1Z para las categorías infantiles y menores a -2Z para las restantes. La relación peso/estatura y el área muscular mostró valores entre 0 y -2Z. La disminución de la estatura en relación a le edad en este grupo se debería en gran parte a la escasez crónica de recursos de subsistencia asociada, entre otras causas, a parasitosis.
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