CU Cocina/Utopía : Sentidos y prácticas socioculturales en la historicidad del comedor universitario de la UNLP
El presente trabajo intenta rastrear los sentidos constitutivos y prácticas socioculturales que forman parte de la historicidad del Comedor Universitario (CU) de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP). A partir de esto se realizará un recorrido descriptivo y analítico para poder determinar conti...
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| Autores principales: | Coria, María Laura, De Micheli, María Eugenia, Falco, Mariana, Pilás, Jimena |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP)
2008
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/5589 https://doi.org/10.35537/10915/5589 |
| Aporte de: |
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