Relato de experiência da feira de produtos orgânicos de Juazeiro do Norte: caracterização de seus consumidores
A produção de alimentos orgânicos está ligada as práticas da agricultura limpa, caracterizada pela produção de alimentos sem agrotóxicos e metodologias que superam problemas gerados pelas inovações tecnológicas, estabelecendo o equilíbrio ecológico do sistema agrícola. Então, surgem as feiras livres...
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| Publicado: |
2015
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Ciencias Agrarias economia; alimento; produção agroecología economía producción Alves, Jorge Henrique Cavalcante, Fernanda Custódio Dias, Andréa Sampaio Lacerda, Sírleis Rodriguez Oliveira, Nelzilane Pereira de Relato de experiência da feira de produtos orgânicos de Juazeiro do Norte: caracterização de seus consumidores |
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A produção de alimentos orgânicos está ligada as práticas da agricultura limpa, caracterizada pela produção de alimentos sem agrotóxicos e metodologias que superam problemas gerados pelas inovações tecnológicas, estabelecendo o equilíbrio ecológico do sistema agrícola. Então, surgem as feiras livres de produtos orgânicos como a de Juazeiro do Norte-Ceará. Objetivou-se com esta pesquisa caracterizar o público consumidor que frequenta a feira e traçar seu perfil. Para isto, realizou-se um levantamento de dados por meio de entrevistas diretas aos consumidores no espaço de comercialização. Onde foram indagados a questões como: frequência na feira e percepção sobre comercialização de orgânicos. Com a pesquisa, obteve-se um perfil onde os principais consumidores são mulheres de escolaridade básica e frequentam a feira por considerarem os produtos saudáveis. Os dados aqui levantados podem ser utilizados como referência para melhoria dos serviços e produtos destinados a esses consumidores. |
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