Uso de atmósfera controlada y 1-MCP en kiwis Hayward producidos en Argentina: efectos sobre la maduración
Se estudió el efecto del uso de la atmósfera controlada (AC), 1-metilciclopropeno (1-MCP) y su combinación, sobre la maduración del kiwi ‘Hayward’. Frutos cosechados con 16,6% de materia seca y 9% de sólidos solubles totales (SST) fueron enfriados y tratados con 1000 ppb de 1-MCP (SmartFresh) durant...
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| Autores principales: | Yommi, Alejandra, Melucci, María Cecilia, Casanovas, Mabel, Quillehauquy, Victoria, Borrajo, María Paula, Fasciglione, Gabriela |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2016
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/54175 http://www.agro.unlp.edu.ar/revista/index.php/revagro/article/view/517 |
| Aporte de: |
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