Agrobiodiversidad y manejo del huerto familiar: su contribución a la seguridad alimentaria, en una localidad de Veracruz, México

El objetivo del presente trabajo, fue analizar la agrobiodiversidad, manejo del huerto familiar, y su contribución a la seguridad alimentaria en la localidad de Bandera de Juárez, Veracruz, México. El manejo y la agrobiodiversidad se determinaron a través de entrevistas semiestructuradas, el aporte...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Reyes Betanzos, Adlay, Álvarez Ávila, María del Carmen
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Ciencias Agrarias
Alimentación
México
agroecología
participación
Alimentos Saludables
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/52187
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
id I19-R120-10915-52187
record_format dspace
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Ciencias Agrarias
Alimentación
México
agroecología
participación
Alimentos Saludables
spellingShingle Ciencias Agrarias
Alimentación
México
agroecología
participación
Alimentos Saludables
Reyes Betanzos, Adlay
Álvarez Ávila, María del Carmen
Agrobiodiversidad y manejo del huerto familiar: su contribución a la seguridad alimentaria, en una localidad de Veracruz, México
topic_facet Ciencias Agrarias
Alimentación
México
agroecología
participación
Alimentos Saludables
description El objetivo del presente trabajo, fue analizar la agrobiodiversidad, manejo del huerto familiar, y su contribución a la seguridad alimentaria en la localidad de Bandera de Juárez, Veracruz, México. El manejo y la agrobiodiversidad se determinaron a través de entrevistas semiestructuradas, el aporte del huerto a la dieta diaria se obtuvo mediante la encuesta PESAFAO. Se registraron 75 especies de plantas y diez categorías de uso; el patrón alimentario de la comunidad presentó una gran diversidad siendo el maíz el principal alimento y más del 50% de los productos del huerto familiar se presentaron como recursos importantes en la dieta. Concluyendo que la relación que existe entre los huertos familiares y la alimentación presenta importancia actual y potencial.
format Objeto de conferencia
Objeto de conferencia
author Reyes Betanzos, Adlay
Álvarez Ávila, María del Carmen
author_facet Reyes Betanzos, Adlay
Álvarez Ávila, María del Carmen
author_sort Reyes Betanzos, Adlay
title Agrobiodiversidad y manejo del huerto familiar: su contribución a la seguridad alimentaria, en una localidad de Veracruz, México
title_short Agrobiodiversidad y manejo del huerto familiar: su contribución a la seguridad alimentaria, en una localidad de Veracruz, México
title_full Agrobiodiversidad y manejo del huerto familiar: su contribución a la seguridad alimentaria, en una localidad de Veracruz, México
title_fullStr Agrobiodiversidad y manejo del huerto familiar: su contribución a la seguridad alimentaria, en una localidad de Veracruz, México
title_full_unstemmed Agrobiodiversidad y manejo del huerto familiar: su contribución a la seguridad alimentaria, en una localidad de Veracruz, México
title_sort agrobiodiversidad y manejo del huerto familiar: su contribución a la seguridad alimentaria, en una localidad de veracruz, méxico
publishDate 2015
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/52187
work_keys_str_mv AT reyesbetanzosadlay agrobiodiversidadymanejodelhuertofamiliarsucontribucionalaseguridadalimentariaenunalocalidaddeveracruzmexico
AT alvarezavilamariadelcarmen agrobiodiversidadymanejodelhuertofamiliarsucontribucionalaseguridadalimentariaenunalocalidaddeveracruzmexico
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820475613020162

Ejemplares similares