Desarrollo de golosinas saludables a base de fruta
Las nuevas tendencias en alimentación y el ritmo de vida actual influyen fuertemente sobre la dieta de la población, por lo cual los investigadores, tanto de la academia como de la industria, debemos estar a la vanguardia en el desarrollo de alimentos listos para consumir, que no requieran preparaci...
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| Autores principales: | Demarchi, Silvana María, Quintero Ruiz, Natalia Andrea, Giner, Sergio Adrián |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia Resumen |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2015
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/47866 |
| Aporte de: |
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